SERI CERITA RAKYAT SUMATERA UTARA. [ ARENI: Methe Pohon Aren di Simalungun ]
(0 User reviews)
6
Percetakan Harapan Jaya
1998
41
Indonesia
Indonesia
Kampung Aren, salah satu desa di Kecamatan Bosar Maligas Kabupaten SimalungunSumatera Utara, adalah desa penghasil gula merah. Hasil gula merah, dibawa ke Pematang Siantar.Gula merah diperoleh penduduk dari hasil menoreh tangkai buah pohon aren, sehingga mengeluarkan airnya yang bernama air nira, dan manis rasanya.
Kampung Aren, salah satu desa di Kecamatan Bosar Maligas Kabupaten SimalungunSumatera Utara, adalah desa penghasil gula merah. Hasil gula merah, dibawa ke Pematang Siantar.Gula merah diperoleh penduduk dari hasil menoreh tangkai buah pohon aren, sehingga mengeluarkan airnya yang bernama air nira, dan manis rasanya. Tetesan Nira ditampung selama satu malam dalam sebuah lumbung bambu yang digantungankan ditangkai buah yang ditoreh. Keesokannya air nira diambil dan dimasak hingga mengental menjadi gula merah. Pohon aren tumbuh berumpun seperti pohon bambu. Serabut batangnya bernama ijuk, dapat digunakan sebagai atap rumah atau sapu. Buahnya yang berwarna putih dapat diolah menjadi makanan yang bernama Kolang Kaling. Menurut Cerita yang terdapat di desa Aren, pohon aren ini adalah jelmaan tubuh dari Dewi Areni, sebagai tanda terimakasihnya kepada penduduk kampung Aren.
