Koleksi oleh Seri Kamila Parinduri
1 Koleksi ditemukan
Rekayasa Teknologi & Pascapanen Ubikayu
Penulis: Seri Kamila Parinduri
In Buku, Teknologi, 600 - Teknologi
Dalam sistem ketahanan pangan negara kita ubikayu tidak hanya berperan sebagai penyangga pangan, tetapi juga menjadi sumber penghasilan tambahan petani. Lewat kerja keras petani kini Indonesia menduduki urutan ketiga terbesar produsen ubikayu dunia setelah Nigeria dan Thailand. Namun sayangnya produksi yang meningkat permintaan ubikayu disektor industri yang pertumbuhannya meningkat 6,33% per tahun serta permintaan untuk ekspor.