Petunjuk Teknis Teknologi Menunjang Agribisnis Markisa Asam Di Sumatera Utara
Buku Petunjuk Teknis Teknologi Menunjang Agribisnis Markisa Asam di Sumatera Utara disusun sebagai panduan aplikatif bagi petani, penyuluh, dan pelaku industri agro dalam mengoptimalkan potensi komoditas markisa—salah satu unggulan Sumatera Utara. Berdasarkan hasil penelitian dan pengkajian lapangan, buku ini menyajikan paket teknologi budidaya markisa mulai dari pemilihan kultivar, sistem rambatan, pemangkasan, pengendalian hama dan penyakit, hingga aspek kelembagaan yang mendukung rantai agribisnis. Didukung oleh data produksi aktual serta informasi nilai gizi sari buah markisa, buku ini menegaskan bahwa markisa asam bukan hanya memiliki prospek pasar yang cerah, tetapi juga kontribusi ekonomi yang signifikan. Dengan pendekatan teknis dan terstruktur, buku ini menjadi sumber rujukan penting untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas hasil, sekaligus memperkuat posisi Sumatera Utara dalam pengembangan agroindustri tropis yang berdaya saing tinggi
